QUEIJARIA ARTESANAL
A Essência de Minas em Cada Queijo
- Localização: Quinta do Papagaio — Pouso Alto
- Leite: 100% fresco da fazenda
- Energia: Solar e biogás
Na Queijaria Piemonte, a tradição mineira ganha forma e sabor em cada etapa do processo artesanal.
Produzimos queijos com leite fresco das vacas criadas na própria fazenda, em um sistema sustentável que utiliza energia solar e biogás, sem queima de lenha e com reaproveitamento de todos os resíduos.
Cada queijo é moldado com paciência e cuidado, maturado no tempo certo e finalizado pelo toque do nosso mestre queijeiro — que há mais de 40 anos transforma o leite da Serra da Mantiqueira em verdadeiras joias gastronômicas.
Mais que um alimento, cada peça carrega o sabor da terra, o clima das montanhas e o amor de quem vive o campo.
- Produção artesanal com leite fresco da fazenda
- Técnicas tradicionais da Serra da Mantiqueira
- Energia limpa e biogás do próprio curral
- Certificação oficial de inspeção (SIM/SIF)
- Variedade: minas, parmesão, requeijão e manteiga
- Sustentabilidade e sabor em perfeita harmonia
- Queijos maturados com tempo e cuidado
- Visitação guiada e degustações exclusivas
Um atrativo imperdível da Quinta DO PAPAGAIO
QUEIJARIA PIEMONTE
Conheça de perto o processo artesanal do Queijo Mantiqueira de Minas, produzido com leite fresco e métodos sustentáveis.
Na Queijaria Piemonte, sustentabilidade é prática diária: usamos energia solar e biogás do próprio curral, sem queima de lenha.
Todo resíduo é reaproveitado, irrigando as capineiras que alimentam as vacas. O resultado?
Um queijo artesanal de sabor único, feito em harmonia com a natureza.
SUSTENTABILIDADE E QUALIDADE
Na Queijaria Piemonte, cada detalhe do processo reflete o compromisso com a natureza e com a excelência.
O leite é ordenhado diariamente e resfriado em tanques modernos, garantindo pureza e frescor até o momento da produção.
A energia vem do sol e o biogás gerado pelo biodigestor alimenta parte das operações, transformando resíduos em energia limpa.
Com certificação oficial e rigor técnico, unimos tradição artesanal e responsabilidade ambiental para entregar um queijo com sabor autêntico e consciência sustentável.
SERRA DA MANTIQUEIRA
Onde o Sabor Encontra a Tradição
A Queijaria Piemonte está localizada dentro da Quinta do Papagaio, em Pouso Alto – MG, no coração da Serra da Mantiqueira.
Cercada por vales, pastos e águas cristalinas, é aqui que nasce o leite fresco utilizado na produção dos nossos queijos artesanais.
Tudo acontece no mesmo lugar: o cuidado com os animais, a ordenha, o processo de maturação e o toque final do mestre queijeiro.
Produção Artesanal Certificada
O autêntico sabor da Queijaria Piemonte
pode chegar na mesa dos seus clientes
Tenha em seu estabelecimento o autêntico Queijo Mantiqueira de Minas, certificado pelo S.I.M. de Pouso Alto.
Produzido em nossa queijaria sustentável na Serra da Mantiqueira, com energia limpa e biogás próprio, cada peça carrega o cuidado artesanal de um mestre queijeiro com mais de 40 anos de profissão.
Ofereça aos seus clientes um produto diferenciado, de qualidade reconhecida e sabor incomparável.